毎日が料理教室の日です! 体験も出来ます。
	美食のメニュー始めました。
	サンケイリビング・東京西版に「瀬田亭」が紹介されました。
	NHK「食彩浪漫」で瀬田亭のソースが紹介されました。
	グルメで知られる落語家、金原亭世之介さんが、オフィシャル・ブログ・サイト「金原亭世之介の美味しい噺」で、瀬田亭の料理をとても美味しく紹介してくださいました。ぜひ、ごらんください。
	TBS「はなまるマーケット」で紹介されました。

CUISINE FRANCO JAPONAISE キュイジィンヌ "フランコ＝ジャポネーズ"とは？

フランス・ボナの「ジョルジュ・ブロン」でフランス料理を学び、ヨーロッパの大使館の公邸料理人を長年つとめた瀬田シェフが、故郷・信州の醸造文化を生かしてつくりあげた、新しいジャンルのフランス料理です。1983年に神戸で「瀬田亭」をオープンして以来、「体にもおいしい」と皆様に好評をいただいていた瀬田シェフの料理。素材だけではなく、料理のベースにも日本独自の調味料を取り入れ、フランスの料理人たちから「ブラボー！」の絶賛を得たこの新しいフレンチを、東京の皆様にも紹介したいと、このたび、世田谷・代田橋にビストロをオープンいたしました。

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